tiistai 13. marraskuuta 2012

Savulohisalaatti - Del Mar

Del Mar on uusi tuttavuus Fredalla. Lounasaikaan tarjolla on vaihtuva salaattiannos, joista kohdalle osui savulohisalaatti. Annos sisälsi monipuolisen salaattipedin, tomaattia, kurkkua, punasipulia, kapriksia, passionhedelmää sekä tietysti savulohta. Kastikkeina oli yrttivinaigrette sekä valkosipulinen kermaviilisoosi.

Annos oli kokonaisuutena erittäin toimiva. Herneenversot eivät oikein tuntuneet istuvan, mutta ehkä ne olivatkin tarkoitettu koristeiksi. Passionhedelmä vaikutti jännältä valinnalta, mutta se toi annokseen pirettyttä mukavasti.

ps. Alkusalaattipöydän antimet ovat keskitasoa huomattavasti paremmat!

Arvosana: 4- / 5
Hinta: 9e


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti